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Il était une fois des champignons sauvages...
Guylaine Duval
Résumé:
Depuis la nuit des temps, l'homme entretient des liens étroits avec les champignons, souvent à son insu : que l'on pense à la pénicilline, découverte qui a révolutionné le monde médical ; aux levures utilisées dans la fabrication du pain ou la fermentation des boissons alcoolisées ; aux moisissures qui, grâce à un savant procédé, produisent de savoureux fromages ; aux empoisonnements célèbres, fortuits ou intentionnels ; aux espèces hallucinogènes.
Chaque saison mycologique apporte ses surprises : la découverte d'une espèce rare, une cueillette exceptionnelle, une nouvelle recette, une histoire de champignon à raconter, des souvenirs pour les générations à venir...
Depuis 1994, Guylaine Duval anime des ateliers sur les champignons sauvages. Elle donne également de nombreuses conférences sur le sujet. Elle a aussi participé à de nombreuses expositions, entre autres au Musée du Patrimoine de Saint-Adolphe d'Howard, et dans diverses maisons de la culture, où on a pu admirer ses oeuvres : bas-reliefs, aquarelles et photos représentant morilles, bolets, chanterelles, amanites, etc.
- Nombre de pages : 172
- ISBN : 9782890746534
- Prix : 24.95
auteur
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Guylaine Duval
Biographie non disponible
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